糯鮓藕餅的做法-香辣味煎菜譜
美食菜譜 1362 0
1.先重復一下辣椒鮓的做法：大米洗凈瀝干水分。
2.如鍋中小火炒至微黃，盛起晾涼。
3.攪打成粗顆粒。
4.倒入腌制好的剁椒中，拌勻。
5.裝瓶密封保存數(shù)月。
6.準備好糯米粉和辣椒鮓，蓮藕去皮洗凈切細粒，香蔥洗凈切細粒備用。
7.糯米粉倒入蓮藕中，加入辣椒鮓。
8.加適量鹽拌勻。
9.可加入少量清水拌勻。
10.鍋中油熱，倒入糯米蓮藕糊。
11.煎至兩面酥黃。
12.切塊，撒蔥花，趁熱食用口感最佳。
糯鮓藕餅成品圖
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