雞翅洗凈改刀，在翅身劃幾刀
蔥姜切碎
將雞翅，蔥，姜放入碗中加入白糖，生抽和耗油
加入奧爾良腌料
抓勻腌制10分鐘
炸粉中放少許鹽拌勻
雞翅裹上炸粉
炸雞翅
炸至兩面金黃，用筷子扎一下能輕松扎透就可以出鍋啦
裹上炸粉的雞翅靜放一會兒，這樣炸的時候粉不容易掉，炸出來也比較好看。
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