提前準備2個大雞腿,
涼水時入鍋,
放進蔥段、生姜片、麻椒、米酒,
低火煮十分鐘,
熄火悶8分鐘,
提前準備一盆冰水,放進雞腿減溫,
料汁:小米辣、線椒、小蔥、花生碎、白芝麻、雞精、五香粉、生抽醬油、香醋、花椒油、辣椒油、芝麻油、味極鮮、雞汁、白砂糖、鮑魚汁、海鮮醬,
雞脯肉拆卸擺盤,
淋上料汁就可以吃完!
#貼秋膘#口水雞制成品圖



烹飪技巧
作法簡易,僅僅調料有點兒多!嘿嘿!
提前準備2個大雞腿,
涼水時入鍋,
放進蔥段、生姜片、麻椒、米酒,
低火煮十分鐘,
熄火悶8分鐘,
提前準備一盆冰水,放進雞腿減溫,
料汁:小米辣、線椒、小蔥、花生碎、白芝麻、雞精、五香粉、生抽醬油、香醋、花椒油、辣椒油、芝麻油、味極鮮、雞汁、白砂糖、鮑魚汁、海鮮醬,
雞脯肉拆卸擺盤,
淋上料汁就可以吃完!
作法簡易,僅僅調料有點兒多!嘿嘿!
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