食材：多寶魚 蔥姜 蒸魚豉油 豆豉 花生油 剁椒 香菜
多寶魚去除內臟洗凈，在魚身上劃幾刀
加料酒鹽腌制10分鐘
把蔥姜洗凈切絲，香菜洗凈切末
在盤子上墊一些蔥段，放上多寶魚，撒上些蔥姜絲
放入蒸鍋中
熱鍋涼油加豆豉炒出香味
熱鍋涼油加豆豉炒出香味
加剁椒翻炒出香味
澆在多寶魚上，再倒上蒸魚豉油撒上香菜末即可
把豆豉和剁椒炒出香味 這樣味道更好
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