豆腐泡從中間剪成兩半,

干辣椒去頭、去籽,

放入溫水中泡10分鐘,

花椒、麻椒備用,

一勺油炒香干辣椒,

放入花椒、麻椒,

炒出味道放入蒜片,

倒一碗水,

雞精、白糖、生抽、蠔油調味,

煮開,倒入豆腐泡、蔥段,

水淀粉勾兩次芡,

翻炒均勻盛出。

麻辣賽肥腸成品圖




烹飪技巧
1:視頻中出現了小失誤,步驟里已更正,見諒。
2:我給出的調料量是個人口味,大家根據自己口味酌情添加。
2:豆腐泡比較容易吸水,勾兩次芡,可以使豆腐泡湯汁濃郁。
豆腐泡從中間剪成兩半,

干辣椒去頭、去籽,

放入溫水中泡10分鐘,

花椒、麻椒備用,

一勺油炒香干辣椒,

放入花椒、麻椒,

炒出味道放入蒜片,

倒一碗水,

雞精、白糖、生抽、蠔油調味,

煮開,倒入豆腐泡、蔥段,

水淀粉勾兩次芡,

翻炒均勻盛出。





1:視頻中出現了小失誤,步驟里已更正,見諒。
2:我給出的調料量是個人口味,大家根據自己口味酌情添加。
2:豆腐泡比較容易吸水,勾兩次芡,可以使豆腐泡湯汁濃郁。
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立秋后秋燥襲來,不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
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