家常版鐵鍋啤酒鴨的做法-家常味炒菜譜
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1.1.把鴨肉洗干凈，切塊，開水里面焯1分鐘左右～干辣椒，姜片，花椒，青辣椒，小蔥備好！
2.2.鴨肉焯水以后洗干凈晾干，鍋內(nèi)少許油，放入鴨肉出油，出油1分鐘左右放入 姜片 小蔥頭 大蒜瓣爆香
3.3.放入干辣椒，花椒，生抽，老抽，啤酒一罐，燒開以后轉(zhuǎn)小火20分鐘～再轉(zhuǎn)大火收汁，放入青辣椒，味精即可出鍋！
家常版鐵鍋啤酒鴨成品圖
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