200克莜面粉倒進盆子里
澆入200克煮開的沸水，然后用筷子攪拌
拌成緒狀后，用手搓面團，搓成球
揉好的面團搟成薄片，再用刀切成小方塊
然后取一小方塊在簾子里面卷出螺旋狀，放進鍋里蒸五分鐘
起油鍋加入春筍和蝦仁翻炒一下
在加入莜面和松茸菇翻炒
最后加入青菜葉和生抽翻炒
少量的清水煮一分鐘即可
格琳諾爾，高原雜糧輕體健康
莜面可以在前一天晚上做好
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