立刻就到秋季了，天干物燥，特別適合燉老鴨湯喝，那麼燉鴨湯里放什么食材好？老鴨湯是性熱還是涼性？
鴨湯里放什么食材好燉鴨湯的情況下能夠添加的食材十分多。
1.鴨肉含有蛋白、碳水化合物、人體脂肪及其多種營養元素和礦物，用于煲湯的情況下常和蔬菜類的食物搭配，如冬瓜、竹筍、籮卜、淮山藥、苞米這些，那樣營養搭配營養成分更平衡。
2.鴨肉湯也有清熱解毒、利濕的功效，和芡實、蓮子、綠豆、海帶絲、枸杞子、薏米等食材配搭，可以提高其功效，味兒也更為豐富多彩。
3.鴨肉湯中會出現很多鴨油，浮在湯的表層，喝醉了非常容易膩，因而還能夠添加酸蘿卜、腌酸菜等一起煲湯，十分美味健脾開胃。
鴨子燉什么補氣血最好是燉鴨子湯要想補氣補血，能夠添加一些黨參、西洋參、黃芪、大棗、當歸等。
1.黨參性平，味甘，有補中益氣、健脾胃益胃的功效。
2.西洋參性涼，味甘、苦，有補氣血養陰、清熱解毒生津止渴的功效。
3.黃芪性微溫，味甘，有補氣血固表、有利排尿托毒、斂瘡生肌的功效。
4.大棗性溫，味甘，有滋補腸胃、滋陰養血、養心安神的功效。
5.當歸性溫，味甘、辛，有補血補氣活血化瘀、調理月經止疼、促進消化的功效。
老鴨湯是性熱還是涼性老鴨湯特性偏寒性。
老鴨湯寒性，味甘、咸，入脾、肺、胃、腎經，滋補養生、健脾養胃、補腎壯陽、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、化痰止咳等功效。其含有蛋白，脂肪率適度且遍布較勻稱，還含鈣量、磷、鐵、煙酸和維生素B1、B2等營養元素，服用老鴨湯可以補充維生素、推動生長發育、增強免疫力。
大姨媽能夠喝老鴨湯嗎女性來大姨媽期間能夠適當喝老鴨湯，可是極少數體質虛寒、經痛狀況情況嚴重提議少喝或是不喝。
老鴨湯盡管特性偏寒性，但歸屬于一種營養成分健康的食物，一般身心健康女性在月經期適當食用老鴨湯并沒什么危害，終究日常生活許多 水果和蔬菜全是偏寒性的，大部分人經期飲食上都沒法繞開。可是極少數體質虛寒、經痛狀況情況嚴重，為了更好地防止身體寒性之氣加劇，還是提議少喝或是不喝老鴨湯。
