準備食材
加入牛奶
加入22克融化的黃油，用手動打蛋器打均勻
把低筋粉和玉米淀粉以及泡打粉過篩
從下往上翻拌均勻，蓋上保鮮膜靜止10分鐘，把面糊裝入一次性裱花袋
蓮蓉餡分成8份，用手搓成橢圓形（圖片中只有7個）
機子預熱分鐘左右，把上下模具刷一層薄薄的玉米油
把面糊擠進鯛魚燒模具里，注意魚兩邊和魚尾巴不要擠面糊，把蓮蓉餡放在面糊上
在蓮蓉餡表面擠一層面糊，把魚尾和兩邊的小翅膀，也擠上面糊
蓋上蓋烘烤3分鐘左右，打開機子蓋看看，如果顏色欠缺，蓋上蓋在繼續加熱一會。
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