八寶粥的做法-甜味煮菜譜
美食菜譜 1132 0
1.薏米比較難煮熟,砂鍋里面先放足量的水,下進去薏米和提前一晚上泡開的銀耳,紅豆和綠豆提前一晚上泡開,也下進去

2.半個小時之后薏米變得比較粘稠,這時候加入粳米

3.大概二十分鐘之后加入新鮮蓮子或者是已經泡開的干蓮子

4.然后蓋上桿子小火慢慢的煮~我大概住了一個多小時,小心溢鍋和粘鍋,然后加入洗干凈的陳皮

5.加入洗干凈的大紅棗,繼續蓋上蓋子煮,大概還要個半個小時

6.最后加進去山楂片,這時候不用蓋上蓋子煮了,開著蓋子攪拌,整個粥粘稠了就好啦,喝之前可以加點冰糖哦


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烹飪技巧
1、食材的順序最好不要亂放,紅豆綠豆等不怎么容易煮爛的一定要提前放,因而也要提前放到最后才會黏乎乎的比較好吃;
2、冰糖不要煮粥的時候放不然容易煮得很瀉不黏稠。
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