回鍋肉的做法-咸鮮味炒菜譜
美食菜譜 1310 0
1.青椒切塊、洋蔥切塊，木耳提前泡發(fā)備用
2.蔥姜蒜切好備用
3.五花肉涼水下鍋，水開加適量料酒，中小火煮15分鐘撈出放涼
4.將豬肉切成薄片
5.鍋中放五花肉，小火煸炒到五花肉出油，加蔥姜蒜、郫縣豆瓣醬、風(fēng)味豆豉，炒出香味
6.加入青椒、木耳、洋蔥，白糖、雞精、料酒、十三香、生抽少許，翻炒片刻出鍋即可
回鍋肉成品圖
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