青椒切塊、洋蔥切塊,木耳提前泡發備用
蔥姜蒜切好備用
五花肉涼水下鍋,水開加適量料酒,中小火煮15分鐘撈出放涼
將豬肉切成薄片
鍋中放五花肉,小火煸炒到五花肉出油,加蔥姜蒜、郫縣豆瓣醬、風味豆豉,炒出香味
加入青椒、木耳、洋蔥,白糖、雞精、料酒、十三香、生抽少許,翻炒片刻出鍋即可
回鍋肉成品圖


青椒切塊、洋蔥切塊,木耳提前泡發備用
蔥姜蒜切好備用
五花肉涼水下鍋,水開加適量料酒,中小火煮15分鐘撈出放涼
將豬肉切成薄片
鍋中放五花肉,小火煸炒到五花肉出油,加蔥姜蒜、郫縣豆瓣醬、風味豆豉,炒出香味
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