調碗汁:糖 胡椒粉 醬油 蠔油 玉米淀粉 清水
鍋熱后倒入適量植物油
放入香蔥 炒香
放入冬瓜(切片) 香菇(切片 焯水)翻炒
調入碗汁
翻炒至湯汁濃稠即可
香菇燒冬瓜
香菇燒冬瓜成品圖




烹飪技巧
蠔油和醬油都有鹽分 所以沒有放鹽 覺得味道淡的話可適當多放些蠔油哦
調碗汁:糖 胡椒粉 醬油 蠔油 玉米淀粉 清水
鍋熱后倒入適量植物油
放入香蔥 炒香
放入冬瓜(切片) 香菇(切片 焯水)翻炒
調入碗汁
翻炒至湯汁濃稠即可
香菇燒冬瓜
蠔油和醬油都有鹽分 所以沒有放鹽 覺得味道淡的話可適當多放些蠔油哦
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