原料。
內酯豆腐壓碎。
溫油放入蟹粉煸炒，烹入料酒去腥。
放姜末炒香。
加水。
放豆腐，放鹽。
煮沸后放入水淀粉勾芡。
淋芝麻油，放香菜即可享用。
蟹粉冷凍保存，盡快吃完。\n蟹粉本身味道鮮美，不必加太多調料。
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