立秋過(guò)后，連續(xù)高溫炎熱，讓大家深感“秋老虎發(fā)威”。中醫(yī)師指出，秋季養(yǎng)生有3大禁忌，分別為：忌貪涼、忌過(guò)燥，以及忌亂補(bǔ)。建議大家平日應(yīng)多喝水，或加些蜂蜜潤(rùn)肺止咳，起居上則要做到早睡早起勤運(yùn)動(dòng)，才是養(yǎng)生王道。
1.忌過(guò)燥：滋陰潤(rùn)肺止咳
立秋養(yǎng)生從養(yǎng)肺開始，主要是因?yàn)榍锛練夂蛉諠u干燥，會(huì)使人皮膚和口角干裂、口干咽燥、聲音嘶啞，俗稱“秋燥癥”，對(duì)于肺易造成傷害。這時(shí)養(yǎng)生要忌過(guò)燥，建議可多吃一些如水梨、甘蔗、荸薺、柚子、枇杷等具有很好滋陰潤(rùn)肺、止咳的水果。
2.忌貪涼：小心脾胃虛寒
秋季養(yǎng)生要忌貪涼，因?yàn)榍锾鞎円箿夭钭兓螅瞧⑽覆「甙l(fā)季節(jié)，這個(gè)時(shí)節(jié)應(yīng)格外注意調(diào)整脾胃；建議應(yīng)少食多餐，多吃熟軟開胃易消化的食物，減少進(jìn)食油膩食物，且應(yīng)慎食瓜類水果，對(duì)脾胃虛寒者來(lái)說(shuō)，尤其是禁忌。
3.忌亂補(bǔ)：不要虛實(shí)不分
秋季是進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，但進(jìn)補(bǔ)并非“亂補(bǔ)”，應(yīng)注意不要無(wú)病進(jìn)補(bǔ)，更不要虛實(shí)不分就胡亂補(bǔ)。中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人則不宜用補(bǔ)藥，否則就會(huì)適得其反。
防秋燥 喝蜂蜜水少嫩姜
中醫(yī)師強(qiáng)調(diào)，秋天氣候干燥，多喝水很重要。而要防“秋燥癥”，建議溫水中加少許蜂蜜，因?yàn)榉涿勰軡?rùn)燥，非常適合秋天服用，而喝蜂蜜的時(shí)間推薦選擇早晨，因?yàn)樵绯亢确涿郏梢钥焖傺a(bǔ)充體能，讓1天有充足的精神。
不過(guò)要提醒大家，秋季養(yǎng)生要少吃嫩姜。雖然嫩姜辛溫?zé)o毒，入脾、胃、肺經(jīng)，益脾胃、溫肺止咳，以及解毒的功效；但嫩姜屬于辛辣之品，是一種熱性食物，食后容易上火，容易加重秋燥，因此秋天少吃嫩姜為宜。
【百合銀耳蓮子粥】
材料：百合20g、銀耳40g、蓮子15g、糯米80g 、冰糖適量。
作法：將蓮子清洗干凈，置于水中泡發(fā)。干百合、大米分別淘洗干凈后，與蓮子一同放置鍋中，加水適量，先用旺火燒開，再用小火熬煮，待快熟時(shí)加入冰糖，稍煮即成。
說(shuō)明：百合潤(rùn)肺止咳、清心安神，銀耳潤(rùn)肺生津、養(yǎng)胃提神，蓮子健脾止瀉、清心安神、粳米補(bǔ)中益氣、健脾益胃。這3種食材甘平無(wú)毒，清爽可口，長(zhǎng)食無(wú)妨，睡眠不佳者具療效。
