將秋葵洗干凈，去蒂。
下滾水汆燙2分鐘。
撈起放入冰水中。
取出，將秋葵對半切開擺盤。
將蠔油，生抽，糖加入適量清水，調成醬汁。
去一平底鍋。加入適量食用油。
放入蒜蓉，蔥花爆香。
加入醬汁煮出香味。
將煮好醬汁淋在秋葵上即可。
喜歡吃辣的小伙伴，可加上辣椒米，更好吃。
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