木耳用冷水泡發

菜花掰成小朵洗干凈,入鍋焯水后撈出瀝干水

起油鍋,蔥姜入鍋煸香后菜花入鍋炒

木耳入鍋炒

加鹽炒均勻關火,盛出享用

木耳炒菜花成品圖



烹飪技巧
此菜清淡爽口,不宜添加色重味重的調味品。
木耳用冷水泡發

菜花掰成小朵洗干凈,入鍋焯水后撈出瀝干水

起油鍋,蔥姜入鍋煸香后菜花入鍋炒

木耳入鍋炒

加鹽炒均勻關火,盛出享用




此菜清淡爽口,不宜添加色重味重的調味品。
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