百合花拌蘆筍的做法-家常味拌菜譜
美食菜譜 1980 0
1.干百合花洗凈
2.小火煮2分鐘，把花瓣煮軟撈出控水
3.蘆筍把頭切下來(lái)，蘆筍頭很嫩，要分開(kāi)焯水
4.開(kāi)水里放少許鹽，放入蘆筍焯燙大約半分鐘，再把蘆筍尖放入焯燙幾秒鐘即可。我忘記拍放入筍尖的圖了。
5.焯燙好的蘆筍涼開(kāi)水過(guò)涼后斜刀切段
6.把控好水的百合花和蘆筍段放入盤(pán)里
7.澆上醋，生抽，放鹽和香油，拌均勻即可
百合花拌蘆筍成品圖
烹飪技巧
百合花需要煮一下，煮軟即可，不要煮太久。
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