中醫養生理論秋冬飲食講的是要“少辛增酸”。飲食應多吃清潤甘酸的水果，酸味水果含有鞣酸、有機酸、纖維素等礦物質，能起到刺激消化液分泌。加速胃腸蠕動的作用，可以滋陰潤燥，增強抵抗力。對于在冬天吃酸味食物的女性，除了保健外，酸味食物還可以保持自己的身材。
1.檸檬
檸檬是富含多種維生素C的營養水果，都將之作為美容營養食品。檸檬含有的物質在合理調配后，會有效的減肥效果。
2.西紅柿
營養學家研究表示：每人每天50克至100克西紅柿，可以得到滿足我們人體對維生素和礦物質的需求。西紅柿中的有機酸促進胃液分泌和脂肪和蛋白質的消化。其中所含的水果酸和纖維素可以幫助消化和預防便秘。在冬季，體寒和壓力是影響睡眠的天敵，西紅柿中的番茄紅素可以清除血液，促進新陳代謝，放松神經并緩解壓力。
3.青蘋果
青蘋果有大量的維生素、礦物質和豐富的膳食纖維，尤其是果膠，除了具有補心益氣、益胃健脾等功效外。有研究表明，早上空腹或晚上睡前吃1個新鮮青蘋果，除了能潤腸通便外，預防長胖。
4.橘子
橘子的酵素能抑制脂肪細胞，加上可以降低脂肪的食物纖維，易產生飽足感，擁有減肥功效。
5.山楂
現代醫學證明，山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物，有降血壓、促進胃腸消化的作用，中醫認為山楂有十分有效的健胃、助消化作用，山楂中含有脂肪分解酶，對減肥有用，可輔助治療繼發性肥胖癥。
