水里加入面粉和紅薯淀粉,兩個雞蛋,攪拌均勻靜置20分鐘,再次攪拌均勻無顆粒,這就是炸藕盒子的面糊。

豬肉和擠干水份的白菜,加入鹽,五香粉,生抽,蠔油,食用油攪拌均勻作為肉餡。

蓮藕切成片,加入肉餡合起來做藕盒子

炸至兩面金黃色盛出即可食用

炸藕盒子成品圖
水里加入面粉和紅薯淀粉,兩個雞蛋,攪拌均勻靜置20分鐘,再次攪拌均勻無顆粒,這就是炸藕盒子的面糊。

豬肉和擠干水份的白菜,加入鹽,五香粉,生抽,蠔油,食用油攪拌均勻作為肉餡。

蓮藕切成片,加入肉餡合起來做藕盒子

炸至兩面金黃色盛出即可食用

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