清理蝦，去蝦線剝殼
清理完畢后
放入淀粉一勺，鹽一小勺，自己看著來，有胡椒粉可放點胡椒粉，我沒放，攪拌均勻，晾個十五分鐘到三十分鐘，著急吃十分鐘也行
雞蛋四五個，看你，加鹽加點水攪拌均勻
鍋放油，之前做了一盤所以鍋沒洗，勿嫌棄，油熱即可放蝦仁
翻炒
變色即可
倒入蛋液
翻炒
翻炒至你想吃的口感就行，我是剛剛凝固就可以，喜歡老一點的可以多翻炒一會
我是悶的糙米飯，因為男票健身所以就吃糙米好了，最后菜上可以撒點蔥花，家里沒蔥了就撒的紫甘藍也挺好看。鹽放多少根據自己口味，寧淡勿咸。雞蛋也很嫩，蝦也很嫩。
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