每個冬天都少不了栗子味道相伴。在冷得瑟瑟發抖的時候，吃上即可熱乎乎的炒板栗，滿足感一下爆棚。但是板栗的熱量高，減肥人群還是少吃為宜。
栗子熱量高 />
之前有網傳“一個栗子25卡路里，吃六個栗子等于一碗米飯150卡路里?！?，這個說法或許有點夸大其實，但是這里強調栗子熱量高的觀點是正確的。栗子和核桃、松子、花生等堅果不一樣，其油脂并不及它們高，但是栗子的淀粉含量高，干板栗的碳水化合物達到77%，鮮板栗也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。碳水化合物是人體熱量最為重要的來源。栗子屬于高碳水化合物的食物，進食后能轉化為大量的熱量。吃得太多容易造成熱量過剩，令人肥胖。
減肥能吃板栗嗎？
其實栗子也沒有那么恐怖。就算減肥，身體也是需要足量的碳水化合物，否則供能不足會影響代謝。盡管板栗是高碳水化合物的食物，適量吃并不會影響減肥的效果。除了淀粉，板栗還含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等營養元素，其鉀、鎂、鋁、錳等礦物質含量也非常突出，雖然達不到其他堅果那么高，但是比普通的水果高得多。因而，適量吃栗子會不影響減肥，還能有利健康。
板栗怎么吃減肥？
1.在兩餐之間吃
栗子容易產生飽腹感，吃過栗子以后飯也會吃得少一些，因而吃栗子的最佳時間是在兩餐之間。
2.適量減少主食
一餐當中，主食主要提供碳水化合物，而栗子富含碳水化合物，可以抵消部分的主食。因此，在吃過板栗再吃飯，需要減少主食的食量，避免碳水化合物攝入過多。
3.板栗最好不要作菜肴
板栗本來的熱量并不低，如果作為菜肴用鹽油去調味，板栗的熱量就會變得更高，到時吃6個板栗可不僅僅相當一碗飯啦。板栗適合作為零食，在兩餐間食用。
