健康的飲食原則是身體健康的基礎。但是現在很多年輕人喜歡吃一些垃圾產品，肯德基、麥當勞、炸雞...還有什么麻辣燙、烤串...這些東西既沒有營養，還不利于大腦的發展。下面給大家詳細介紹一下11條健康的飲食原則。
十一條飲食原則：
1、少吃油炸食物
因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。
2、少吃腌制食物
這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。
3、少吃生冷、刺激性食物
生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。
4、規律飲食
研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
5、定時定量
要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽。
6、溫度適宜
飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。
7、細嚼慢咽
以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。
8、飲水擇時
最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐后立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。
9、注意防寒
胃部受涼后會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。
10、避免刺激
不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
11、補充維生素C
維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維素C的蔬菜和水果。
不良習慣的飲食習慣要注意了：
經常不吃飽
現代社會，大家都很注意塑形和減肥。一些人為了身材更好，而長期饑餓或飲食不足，或某些營養素攝入過少，這些不良作法，會導致出現消瘦、乏力，嚴重的會造成各種營養素缺乏癥。《內經·素問》曾指出:谷不入，半日則氣衰，一日則氣少矣。飲食不足，特別是蛋白質和熱能的缺乏，使機體處于負氮平衡，不斷消耗體內蛋白質而轉化為熱能以供需要，這就會引起代謝紊亂、生長發育障礙、免疫功能低下，導致惡性營養不良的發生。若某些營養素長期缺乏，就可引起各種營養素的缺乏癥。
經常吃太飽
飲食過量，不僅因胃腸負擔過重而影響消化吸收功能，而且可導致營養過剩而引起疾病。暴飲暴食或長期過飽，均可造成消化道功能紊亂。過食肥甘，營養失去平衡，某些營養素過剩，在體內堆積并造成代謝紊亂，可產生高脂血癥、高血壓病、糖尿病、肥胖癥等。《內經·素問》說過高粱之變，足生大疔，《千金要主·食治》中說夫在身所以多痰，此皆由······飲食不節故也，大都是指飲食過量或過于肥甘所造成的病變。
歸根結底，好的飲食原則離不開好的生活習慣，生活習慣好的人一定有好的飲食原則。多吃蔬菜少吃油，健康腸胃跑不了，早起早睡多運動，身體強壯有力量。改變自身從飲食開始，11條健康的飲食原則大家牢記。
