經(jīng)常吃肉會(huì)導(dǎo)致智商下降，這是近來(lái)英國(guó)科學(xué)家在8170名參與實(shí)驗(yàn)的對(duì)象身上發(fā)現(xiàn)的有趣現(xiàn)象。
英國(guó)某大學(xué)的科學(xué)家調(diào)查這些30歲以上的女性和男性，發(fā)現(xiàn)這些人在10歲時(shí)的飲食情況為：有4.5%的人習(xí)慣多吃蔬菜類(lèi)食品，而另一些人喜愛(ài)進(jìn)食肉類(lèi)。
在對(duì)他們的智商測(cè)定后，研究人員發(fā)現(xiàn)，兒童時(shí)代智商較高的，由于偏好肉類(lèi)的飲食習(xí)慣，他們的智商沒(méi)有太大的提高。而喜愛(ài)進(jìn)食蔬菜的人，智商有明顯的提高。
研究還發(fā)現(xiàn)，大多素食者都是女性，而且受過(guò)良好的教育，社會(huì)地位也比較高。肉類(lèi)愛(ài)好者的智商只比幼年平均提高了15%，而素食者平均提高了38%，差異非常明顯。
還有許多證據(jù)顯示，喜愛(ài)素食的人患心臟疾病的幾率也非常低；少吃肉食的人，血壓會(huì)逐漸降低。這項(xiàng)新的研究向人們解釋了，為什么高智商的人得心臟病的幾率反而小。
