靈芝是我們生活中十分常見(jiàn)的一種中藥藥材很多人在生活中可能都食用過(guò)新鮮的靈芝，但是其實(shí)新鮮的靈芝沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理其實(shí)并沒(méi)有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，通常新鮮的靈芝都是被人們用來(lái)煲湯的，并且靈芝和烏雞一起煲湯其實(shí)是很有營(yíng)養(yǎng)的。
新鮮的靈芝相信很多人是很多食用到的，因?yàn)閯偛烧撵`芝沒(méi)有進(jìn)行曬干加工處理，藥用價(jià)值沒(méi)有很高，我們食用它，可以采用煲湯的方法，用新鮮靈芝煲烏雞是可以起到強(qiáng)身健體的，而且對(duì)于調(diào)理身體的各個(gè)器官的功能是很好的，大家可以了解一下新鮮靈芝的食用方法，然后購(gòu)買新鮮的靈芝嘗試一下。
新鮮靈芝怎么吃
鮮靈芝怎么吃
新鮮靈芝主要用于煲湯，新鮮靈芝煲雞湯。但是每次不可以使用太多，否則會(huì)有些苦。
新鮮靈芝是生物活體所有分子水份充盈，營(yíng)養(yǎng)成份極易溶于水，所以煮食時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)就可出味，要求煮12~15分種。而一般干制靈芝則要煮90分種以上。
新鮮靈芝怎么吃
新鮮靈芝食用體驗(yàn)：
推薦菜式：秘制鮮靈芝湯
燒開(kāi)一鍋湯，剪幾片靈芝下去，本來(lái)清清的湯底，立即變成棕色，淡淡的靈芝香，也隨著湯水的蒸騰。大家要記得，靈芝味甘苦，而非喝涼茶，不然影響味道，剪幾片就夠了。待湯一開(kāi)，立即將切好的三黃雞倒進(jìn)去，等雞熟了以后，將火調(diào)至文火，繼續(xù)熱著鍋，但先別急著吃雞，而是應(yīng)該先喝一口靈芝雞湯。棕色的靈芝湯，飄散著清香，能嘗出靈芝特有的菇菌香。
靈芝的藥效很多，增強(qiáng)免疫力、保肝保心臟、抗衰老等，當(dāng)然，這些作業(yè)不是短時(shí)間可以看出來(lái)，長(zhǎng)期食用靈芝才能真正體驗(yàn)到靈芝對(duì)身體健康的益處。
新鮮靈芝怎么吃
靈芝的功效與作用
1、抗腫瘤
自身免疫功能的低下或失調(diào)，是腫瘤之所以會(huì)發(fā)生并擴(kuò)展的重要原因。靈芝是最佳的免疫功能調(diào)節(jié)和激活劑，它可顯著提高機(jī)體的免疫功能，增強(qiáng)患者自身的抗癌能力。
靈芝可以通過(guò)促進(jìn)白細(xì)胞介素-2的生成，通過(guò)促進(jìn)單核巨噬細(xì)胞的吞噬功能、通過(guò)提升人體的造血能力尤其是白細(xì)胞的指標(biāo)水平，以及通過(guò)其中某些有效成分對(duì)癌細(xì)胞的抑制作用，成為抗腫瘤、防癌以及癌癥輔助治療的優(yōu)選藥物。靈芝對(duì)人體幾乎沒(méi)有任何毒副作用。這種無(wú)毒性的免疫活化劑的優(yōu)點(diǎn)，恰恰是許多腫瘤化療藥物和其它免疫促進(jìn)劑都不具有的。
2、保肝解毒
靈芝對(duì)多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護(hù)作用。無(wú)論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用靈芝都可保護(hù)肝臟，減輕肝損傷。靈芝能促進(jìn)肝臟對(duì)藥物、毒物的代謝，對(duì)于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項(xiàng)指標(biāo)趨于正常。
所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
靈芝不僅有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還有著比較高的藥用價(jià)值所以大家在平時(shí)可以多吃一些靈芝來(lái)補(bǔ)身體，靈芝對(duì)于自身免疫力也有著很好的調(diào)節(jié)作用，并且吃靈芝可以預(yù)防腫瘤還可以保肝解毒，所以大家可以用新鮮的靈芝燉雞湯又好喝又營(yíng)養(yǎng)。
