在我們的生活中我們經常會吃一些高熱量的食物因為卡路里可以讓我們心情愉悅給我們帶來更多的快樂，但是通常來說高脂肪含量和高糖的食物很容易讓我們發胖，那么我們吃淀粉類的食物吃的比較多的話，還是否會有發胖這種情況出現呢?
除了一些高脂肪含量的食物會導致我們發胖，其實高糖食物也是如此。那么，吃淀粉類會發胖嗎?一般來說，淀粉類食物的熱量并不一定很高，例如土豆、紅薯等。這些根塊類食物還是很多減肥朋友的主食，但是如果選錯了烹飪方式，也是會導致肥胖的，例如油炸土豆。
吃淀粉類會發胖嗎
大家都說，吃淀粉會發胖，所以要減肥就不能吃淀粉，這種說法對嗎?
錯!其實，讓你發胖的并不是淀粉，而是攝取了過多的熱量所致。因此，應該注意的是每天攝取了多少熱量，而不是吃了多少淀粉。每天飲食中熱量的總數，應該有40%～50%的比例由淀粉提供。多吃淀粉會導致發胖的說法，是來自于所謂的蛋白減肥法，以訛傳訛導致大家的誤解，以為吃蛋白質可以減肥而吃淀粉會發胖。
吃淀粉類會發胖嗎
只吃蛋白質體重確實會減輕，不過這是身體內的化學反應在作弊，體重計上減少的數字都是水分，實際上身上的贅肉并沒有減少。如果采用高蛋白減肥法，只會讓你的健康陷入危險境地;只攝入蛋白質沒有任何糖類的話，會導致體內脫水，更嚴重的是如果因此導致體內酸堿不平衡，則有可能發生銅酸敗血癥。所以，為健康起見，最好不要貿然使用高蛋白減肥法。
常吃甜食除了會增加體內的自由基數量之外，還有可能導致糖尿病。所以應該選擇優質的復合型糖類，比如五谷雜糧、米飯、面食等，這些食品不但能提供飽足感，還可以緩慢地釋放熱量，如此才可以避免總是有饑餓感而不停地吃東西。這些食物除了可以提供糖類之外，還含有其他營養成分如維生素和礦物質。
另外，大部分飲料含有太多的糖分，這也是造成肥胖的原因。記住，每喝十口果汁大概就會有一口是砂糖。此外果汁和甜食不但熱量高，還會引發慢性疾病。
很多時候我們明明吃的不多但是卻發現自己變胖了其實這不僅僅是因為運動量太少，其實這種情況的出現和飲食的種類也有著很大的關系，淀粉類的食物并不會讓人們發胖我們不要有這種錯覺，其實對于人們來說發胖是因為攝入了太多糖所導致的。
