主料:水法香菇、鹵肉皮 輔料:植物油、鹽、青紅辣椒、姜、頭道醬油、雞精

把香菇洗凈切片

青紅辣椒洗凈切斜片,姜切末

鹵肉皮切條

熱鍋涼油,油熱8成下辣椒和姜末翻炒出香味··

加香菇片翻炒出水分,出香味,加鹽翻炒均勻

加肉皮翻炒均勻

加頭道醬油可以翻炒3分鐘左右,翻炒到肉皮出香味

加雞精

翻炒均勻即可

香菇炒肉皮成品圖


烹飪技巧
香菇一定得翻炒出水分出香味在加鹽 鹵肉皮有咸味,鹽要先加香菇里面翻炒 鹵肉皮可以參考鹵雞爪的鹵法,一樣的香料,一樣的鹵法
主料:水法香菇、鹵肉皮 輔料:植物油、鹽、青紅辣椒、姜、頭道醬油、雞精

把香菇洗凈切片

青紅辣椒洗凈切斜片,姜切末

鹵肉皮切條

熱鍋涼油,油熱8成下辣椒和姜末翻炒出香味··

加香菇片翻炒出水分,出香味,加鹽翻炒均勻

加肉皮翻炒均勻

加頭道醬油可以翻炒3分鐘左右,翻炒到肉皮出香味

加雞精

翻炒均勻即可



香菇一定得翻炒出水分出香味在加鹽 鹵肉皮有咸味,鹽要先加香菇里面翻炒 鹵肉皮可以參考鹵雞爪的鹵法,一樣的香料,一樣的鹵法
肉絲炒蒜苔的做法 - 家常肉絲炒蒜苔的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果肉絲炒蒜苔怎么做好吃,肉絲炒蒜苔的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文肉絲炒蒜苔的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)肉絲炒蒜苔的做法
韭菜炒銀魚(yú)的做法 - 家常韭菜炒銀魚(yú)的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果韭菜炒銀魚(yú)怎么做好吃,韭菜炒銀魚(yú)的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文韭菜炒銀魚(yú)的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)韭菜炒銀魚(yú)的做法
蒜薹炒豬肝的做法 - 家常蒜薹炒豬肝的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果蒜薹炒豬肝怎么做好吃,蒜薹炒豬肝的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文蒜薹炒豬肝的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)蒜薹炒豬肝的做法
爆炒豬耳朵的做法,爆炒豬耳朵怎么做請(qǐng)看爆炒豬耳朵的做法步驟圖:1、準(zhǔn)備原材料豬耳朵、尖椒、蔥、姜、蒜備用 2、豬耳朵用開(kāi)水燙一下清洗干凈瀝干水份切成絲 3、尖椒去籽洗凈切成絲 4、尖...
蘑菇炒西蘭花的做法,蘑菇炒西蘭花怎么做請(qǐng)看蘑菇炒西蘭花的做法步驟圖:1、西蘭花切成小朵,蘑菇撕開(kāi),全部沖洗干凈。 2、洋蔥切成條備用 3、起鍋燒油,爆香洋蔥 4、放入蘑菇翻炒均勻 5、再倒...
泡椒鴨胗的做法 - 家常泡椒鴨胗的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果泡椒鴨胗怎么做好吃,泡椒鴨胗的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文泡椒鴨胗的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)泡椒鴨胗的做法
韭菜胡蘿卜炒雞蛋的做法 - 家常韭菜胡蘿卜炒雞蛋的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果韭菜胡蘿卜炒雞蛋怎么做好吃,韭菜胡蘿卜炒雞蛋的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文韭菜胡蘿卜炒雞蛋的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)韭菜胡蘿卜炒雞蛋的做法
臘肉百葉絲的做法 - 家常臘肉百葉絲的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果臘肉百葉絲怎么做好吃,臘肉百葉絲的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文臘肉百葉絲的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)臘肉百葉絲的做法
現(xiàn)代人生活水平高,健康意識(shí)也強(qiáng),稍微有一點(diǎn)不舒服,就喜歡去醫(yī)院做個(gè)檢查, 然后開(kāi)一些藥。但是,有很多病聽(tīng)起來(lái)很嚇人,其實(shí)都是不用治療的,大家不再花冤枉錢(qián)!飯后燒心:吃花
立秋后秋燥襲來(lái),不少人感覺(jué)身體干燥。那么怎么對(duì)付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵,在我國(guó)江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤(rùn)不膩,香味獨(dú)特,被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效,主治咽喉腫痛,小便
平時(shí)要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事,年輕時(shí)無(wú)須養(yǎng)生。其實(shí),養(yǎng)生要從娃娃抓起,正如機(jī)器要從新時(shí)保養(yǎng)。一旦零件有損,養(yǎng)生為時(shí)已晚,效果必將大打折扣。沒(méi)病多檢
血液是滋養(yǎng)身體的源泉,它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長(zhǎng),血液中也會(huì)出現(xiàn)一些“垃圾”,如果它們不能被及時(shí)“清理”,就會(huì)造成血液不清潔,變得黏稠,流通不順暢,從而影響健康。這時(shí),不妨通過(guò)一些