剁椒肉末雪菜的做法-家常味炒菜譜
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1.準備好新鮮雪菜。洗凈、瀝干水分。
2.豬肉剁成碎末。
3.加入淀粉、生抽拌好備用。
4.鍋中水開，放入雪菜燙直顏色青綠，撈出。
5.姜蒜切細末；燙過的雪菜切碎，擠凈水分備用。
6.鍋中油熱，爆香姜蒜末。
7.倒入肉末，炒散。
8.倒入雪菜，翻炒均勻。
9.加入鹽、胡椒粉，炒勻。
10.炒好的肉末雪菜，調(diào)好味盛入碗中。
剁椒肉末雪菜成品圖
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