牛轉(zhuǎn)乾坤小炒肉的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 1163 0
1.準(zhǔn)備好所需食材
2.洋蔥切小塊 ，紅椒 、杭椒切片，姜蒜切末。
3.牛肉中加入姜末、白糖、胡椒粉、料酒、蠔油、醬油，拌勻。
4.加入適量淀粉，攪拌均勻，放入冰箱冷藏15分鐘。
5.鍋燒熱，倒入適量食用油，倒入牛肉翻炒。
6.轉(zhuǎn)中后期，放入姜蒜末和洋蔥。
7.加入六月鮮醬油。
8.加入味達(dá)美臻品蠔油。
9.最后倒入杭椒和紅椒翻炒斷生。
牛轉(zhuǎn)乾坤小炒肉成品圖
烹飪技巧
根據(jù)自己的口味，杭椒可以換成香菜。
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