主要食材如圖所示示意,一段南瓜、干木耳適量、山藥一小段。

將干木耳提前泡發洗凈,洗的時候可加適量面粉沖洗。

然后將泡發變軟的木耳撕成小塊備用。

南瓜洗凈去皮,切成小塊備用。

將山藥去皮斜切成片,入鍋中汆燙一下去除表面粘液。

鍋燒熱油,加入1~2瓣拍過的蒜瓣。

加入南瓜塊先行炒至。

加適量清水后,加入山藥

以及木耳

加適量鹽

一些臻品蠔油提鮮

適量臻品料酒,翻炒至南瓜變軟、山藥成熟即可出鍋。

可點綴香菜增加一下賣相哈~

山藥南瓜炒木耳,素炒不樸素成品圖



主要食材如圖所示示意,一段南瓜、干木耳適量、山藥一小段。

將干木耳提前泡發洗凈,洗的時候可加適量面粉沖洗。

然后將泡發變軟的木耳撕成小塊備用。

南瓜洗凈去皮,切成小塊備用。

將山藥去皮斜切成片,入鍋中汆燙一下去除表面粘液。

鍋燒熱油,加入1~2瓣拍過的蒜瓣。

加入南瓜塊先行炒至。

加適量清水后,加入山藥

以及木耳

加適量鹽

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