低GI飲食成熱門 是健康新選還是消費陷阱？
現在不少人在購物時發現，很多食品的外包裝上都標有“低GI”字樣，而且種類琳瑯滿目。那么，這些包裝上的低GI是什么意思呢？據了解，GI全稱為血糖生成指數，它反映了某種食物引起血糖升高的能力。依據中國營養學會2023年發布的《預包裝食品血糖生成指數標示規范》，低GI食品是指產品含可利用碳水化合物(糖、淀
用對方法 日子照樣“有滋有味”
【健·妙招】 糖尿病或許改變了你的血糖數值，但從未定義你的生活質量。對于廣大“糖友”而言，只要用對方法，同樣能把日子過得“有滋有味”。吃對“甜”滋味，舌尖幸福不打折用天然甜味替代添加糖：當味蕾渴望甜味時，不妨選擇藍莓、草莓、蘋果等低GI（血糖生成指數）水果，搭配無糖酸奶制成營養甜品；或巧用肉桂、香草
當“上班族”遭遇“甜蜜”的煩惱
【幸福處方】糖尿病正呈現顯著的年輕化趨勢。國際糖尿病聯盟公布的數據顯示，全球每10位糖尿病患者中，有7人處于工作年齡。在工作、生活的過程中，怎么樣才能與糖尿病“相安無事”，成了讓很多“上班族”焦慮的問題。其實，從警惕癥狀到運動干預、血糖監測，有一套全方位防控方案。希望這些方法能幫助“上班族”在追求事
四大控糖“陷阱” 你掉進幾個
你是不是明明知道喝奶茶、吃甜品不友好，還是忍不住買回來炫幾口？其實，這并不是你的錯。因為我們的身體里每秒鐘要消耗1萬萬億的葡萄糖分子，而最直接、最快速獲得能量的辦法就是食物攝入。不過，對于很多需要控糖的人士來說，吃對并不容易。今天，就為您盤點控糖飲食中的四個常見誤區。誤區一無糖食品多吃點沒關系如今，
早餐晚點吃，影響大不大
早餐，作為一天的“啟動鍵”，遠不是填飽肚子那么簡單。近期，一篇基于英國曼徹斯特大學縱向認知老齡化的觀察性研究，探討了老年人進餐時間的變化軌跡及其與疾病、遺傳背景和死亡率之間的關系，首次系統指出，早餐時間每推遲1小時，長期全因死亡風險增加8%~11%，為時間營養學在老年健康干預中的應用提供了重要實證
關于牛奶的一些認知誤區
早晨飲用牛奶，有助于補充夜間消耗的營養物質，為新的一天提供充足能量。但作為營養較為均衡的食物之一，牛奶也常常伴隨各種疑問——“牛奶性寒”嗎？這一說法很可能是古人將“乳糖不耐”導致的消化道不適理解為“寒涼食物”。目前中醫學界的主流觀點是牛奶“味甘性平”，而且中醫自古以來都認為牛奶是補益之品。乳糖不耐在
減肥用力過猛 當心帶來內傷
過度節食、吃減肥藥、瘋狂運動……你是否正在減肥的路上“一路狂奔”，為了掉秤不惜一切代價？當你沉浸在體重下降的喜悅中時，身體可能在承受著難以言說的痛苦。過度減肥，指體重低于健康范圍（BMI<18.5）或采取極端減肥手段，其危害不容小覷。針對過度減肥給身體帶來的內傷，醫生來教你如何應對。營養不均衡過度減
別讓“兒童食品”淪為概念游戲
六一兒童節剛過，各大電商平臺的“兒童食品”銷售數據再創新高。然而，據媒體最新調查顯示，這些標注“兒童專用”的食用油、餅干、水餃等產品，大多只是包裝更萌、分量更小、價格更高，其營養成分與普通食品并無本質差異。不少人質疑：所謂的“兒童食品”，究竟是滿足特殊營養需求的必需品，還是商家精心設計的消費陷阱？當
餐飲消費氣象新
隨著春節臨近，餐飲行業迎來一年中最為繁忙的業務高峰時段。如今，餐飲市場不斷迭代升級，消費者需求趨向多元化，商家服務創新更是層出不窮，2025年春節餐飲市場有何新氣象？文化價值突顯2024年12月，“春節——中國人慶祝傳統新年的社會實踐”被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。文化氛圍的營
拔苗助長 該不該打生長激素
近日，鄒市明的妻子冉瑩穎通過網絡透露，正在給身高136厘米的11歲兒子打生長激素，27天已初見成效，長高了近兩厘米。該話題隨即引發關注，并多次沖上新聞熱搜。要不要給孩子打生長激素助長，成為正反兩方網友辯論的焦點。其實像這對明星夫妻一樣的焦慮父母在醫院非常常見。關于長個這件事，孩子到底應不應該注射生長
冬天吃甘蔗 警惕清甜背后的風險
在秋冬季節，甘蔗以其獨特的甘甜成為了許多人的心頭好，口味清甜、新鮮多汁，吃起來非常爽口。甘蔗雖好吃，但食用不當也可能帶來一定的風險。近期，杭州的王女士因食用了看似完好的甘蔗后，卻出現了頭暈、嘔吐等癥狀，經醫生診斷，原來是甘蔗霉變導致的中毒事件。王女士食用的甘蔗外表并無明顯異樣，但內部已悄然變質，產生
關于“糖”的四個誤區
隨著我國居民生活方式和膳食結構的改變，糖尿病患病率逐年上升。調查顯示，我國18歲及以上居民糖尿病患病率為11.9%，糖尿病前期檢出率為35.2%，50歲以上人群患病率更高。“得了糖尿病就不能再吃甜食”“連美食都享受不了，還談什么幸福感？”不少糖尿病患者這樣抱怨。對此，中國疾病預防控制中心營養與健康所
煮米飯時加勺油和醋 能降低升糖速度嗎？
許多人吃米飯時最怕的就是升血糖，最近網上有種說法是煮米飯時加點油和醋，不僅能讓米飯更亮、更香、更好吃，還能降低米飯的升糖速度，吃了不長胖。真有這么神奇的事情嗎？能讓米飯更亮更香 保護大米中的維生素B1烹調任何食物時，只要加點油，都能改善外觀光澤度。而且，食物中的香氣成分大部分都是脂溶性的。所以添加脂
想要安心吃粽子？你應該知道這些！
6月10日是端午節，這個節日里不得不說的傳統美食就是粽子。傳承千年的美味粽子，承載著深厚的文化內涵和兒時的記憶。然而，我們常常在享受這美味的同時，心中不禁產生許多疑問，提起粽子就會有“不好消化、容易燒心” 的擔憂，尤其對于糖尿病患者、減肥人群來說，這種以糯米為主要原料的美食，吃起來就更有顧慮，粽子吃
節后想恢復腸胃不吃大魚大肉吃點啥？
編者按：春節是回家和親人團聚的日子，但對于一些人來說，也是發福發胖的日子。如今春節假期一轉眼就過完了，大家是不是又發出了“每逢佳節胖三斤”的感慨？大餐一頓接一頓，讓腸胃首當其沖受到傷害，吃多了油膩的你是不是此時想吃點清淡健康、適合減重的食物？不吃大魚大肉，吃點啥好？本期幾位專家為大家介紹幾類素凈的食
酵母、小蘇打、泡打粉選哪個更好？
“二十八，把面發”，春節的腳步越來越近了，家家戶戶都開始準備過年聚會的美食，其中各種美味主食是餐桌上必不可少的一員，尤其是各種造型和口味的發酵面食看起來讓人垂涎欲滴。主食對人體非常重要，長期不吃主食的人皮膚會松松垮垮、狀態變差，還會有脫發、免疫力降低等問題。不過，生活中常吃的精白米面在
這些"偽粗糧"有人天天吃 當心血糖飆升
我們多數人都有這樣的認知：粗糧升血糖較慢，適當吃粗糧有利于控制血糖。事實上，粗糧是個大家族，并不是所有粗糧都有控糖效果，選不對或吃不對時，一些粗糧甚至可以稱為“偽粗糧”，因為它們升糖速度比大米、白面等細糧還要快。種類選不對 升糖速度快吃起來口感糯糯的糯性的谷物，比如大黃米、小黃米、糯玉米、黑糯米等，
“偽粗糧”很多人天天吃，當心血糖飆升
我們多數人都有這樣的認知：粗糧升血糖較慢，適當吃粗糧有利于控制血糖。事實上，粗糧是個大家族，并不是所有粗糧都有控糖效果，選不對或吃不對時，一些粗糧甚至可以稱為“偽粗糧”，因為它們升糖速度比大米、白面等細糧還要快。種類選不對 升糖速度快吃起來口感糯糯的糯性的谷物，比如大黃米、小黃米、糯玉米、黑糯米等，
這些“偽粗糧”很多人天天吃，當心血糖飆升
我們多數人都有這樣的認知：粗糧升血糖較慢，適當吃粗糧有利于控制血糖。事實上，粗糧是個大家族，并不是所有粗糧都有控糖效果，選不對或吃不對時，一些粗糧甚至可以稱為“偽粗糧”，因為它們升糖速度比大米、白面等細糧還要快。種類選不對 升糖速度快吃起來口感糯糯的糯性的谷物，比如大黃米、小黃米、糯玉米
血糖高能吃西瓜嗎?6個吃西瓜不升糖秘訣
夏天來了，正是享受西瓜的好時候。可糖尿病人卻因為高血糖，不敢吃西瓜。也有一些人怕發胖，覺得西瓜含糖量高，升糖值也高，對西瓜也是顧慮頗多。血糖高到底可以吃西瓜嗎？西瓜的含糖量真的很高嗎？今天就來跟大家科普一下。血糖高可以吃西瓜嗎？我們先從西瓜的含糖量、血糖影響水平上分析一下。1.西瓜屬于低含糖量水果西
糖尿病人飲食實操指南，趕快學起來
近日，國家衛生健康委發布《成人糖尿病食養指南（2023年版）》。該指南充分發揮現代營養學和傳統食養的中西醫優勢，將食藥物質融入合理膳食中，輔助預防和改善糖尿病。糖尿病和我們日常飲食的關系到底是怎樣的？面對日益大眾化的糖尿病，我們日常生活中要如何飲食才能保證身體健康呢？下面兩篇文章就為大家
姨媽期，究竟要不要喝紅糖水
今天是屬于廣大女性的節日——婦女節，但今天這篇并非女同胞專屬，男同胞也有必要替女友或老婆了解相關知識，以示關愛體貼，或備不時之需。紅糖水，在中華傳統飲食文化中，被傳為滋補佳品，多用于產后、月經期、體弱身虛,功效為“補血”。不過，“補血”一詞聽起來對女性的身體健康很重要，但理解起來顯得有些
控血糖？7個誤區要牢記！
控血糖是無數人心頭的煩惱。今年1月，國家衛生健康委發布了《成人糖尿病食養指南（2023年版）》，旨在將食藥物質、新食品原料融入合理膳食中，提升膳食指導適用性和可操作性。事實上，不僅糖尿病患者需要控血糖，減肥瘦身、防痘痘清皮膚、改善餐后困倦狀態、提升腦力效率等等很多方面都需要控血糖……它的重要性就不用
“無蔗糖”不等于100%不含糖
含糖飲料的消費被認為是可引發死亡最大行為風險因素之一。近日，中國疾控中心周脈耕等人在《歐洲公共衛生期刊》發表的研究論文顯示，中國因攝入含糖飲料而導致的疾病負擔顯著增加。當人們普遍關注飲料、食品含糖時，有些商家打出“無蔗糖”概念誤導消費者，實際情況是“無蔗糖”不等于“無糖”，此舉還可能因
蚊子更青睞O型血的人？那可不見得
氣溫驟降，你以為這就能澆滅蚊子的氣焰？當心，它們都“轉戰”室內了。不僅如此，在貓冬之前，它們還會大吃特吃為越冬儲備能量。關于“蚊子到底喜歡叮誰”一直是大家熱衷于討論的話題。它們是真的特別偏愛O型血的人嗎？其實未必。最新一期的“科學”流言榜就為大家解釋了其中的原因。此外，洗海鮮是否就易染致命“食肉菌”