黃芪能夠燉雞湯嗎？能夠，黃芪帶有蛋白、碳水化合物、維他命、黃芪多糖、黃芪黃銅等多種多樣化學物質(zhì)，藥力普遍，其補氣的功效比較顯著。黃芪有扶正固本、生津解渴、利濕退腫、固表收斂性的作用，古方中對黃芪運用也比較多，黃芪燉雞能夠為身體補充維生素，其滋補血氣的藥力更強。
黃芪燉雞湯的作法：
原材料：
黃芪10克、土雞500克、大棗10個、蓮子10克、枸杞子5克。
作法：
1.將土雞清洗斬塊，準備好中藥材，姜削皮。
2.雞塊涼水入鍋，放進純糧酒焯水，撈起來再清洗一遍。
3.將雞塊、黃芪、蓮子放進壓力鍋中，倒進冷水燉一個小時。
4.轉(zhuǎn)砂鍋，放進大棗煮二十分鐘，再放進枸杞子煮十分鐘，最終添加食用油，調(diào)料就可以。
黃芪燉雞湯的作用：
1、補氣健脾胃
黃芪有補氣養(yǎng)血、健脾胃益肺的作用，黃芪燉雞帶有豐富多彩的營養(yǎng)元素，能夠滋補養(yǎng)生身體，補氣健脾胃，陰虛脾弱者能夠服用黃芪燉雞來調(diào)理身體。
2、增強免疫
黃芪能夠提高身體免疫力，雞帶有豐富多彩的蛋白和碳水化合物，黃芪燉雞其藥力更非常容易被身體消化吸收，并且口味也不錯，黃芪有股淺淺的豆腥味，有的人很有可能討厭這類味兒，可是黃芪燉雞口味美味，是不錯的健康保健養(yǎng)生藥膳。
3、催奶功效
黃芪燉雞有推動奶水代謝的作用，生完孩子女性身體比較孱弱，黃芪燉雞不但能夠補充維生素，還能提升奶水的代謝，有益于產(chǎn)后的恢復。
