在很多人眼里，枸杞是紅色的，但近年來，市場上也有一些黑枸杞。據(jù)說其營養(yǎng)價值高于紅枸杞，抗病性強(qiáng)。黑枸杞也是枸杞的。茄科植物，成熟后果實多呈黑紫色，花青素含量較高。人們可以吃它來保持養(yǎng)生有很明顯功效。
黑枸杞子的作用與功效
1、增強(qiáng)身體抗病能力
黑枸杞中含有大量枸杞多糖，且含有枸杞多糖。它由葡萄糖和半乳糖、甘露醇和鼠李糖組成。它的活性很高，而且很容易被人體吸收和利用，增強(qiáng)人體的免疫功能，人吃后能顯著提高人體的抗病能力。
2、預(yù)防高血壓
黑枸杞子中含有的枸杞多糖和微量元素硒，以及維生素e和天然果膠等營養(yǎng)成分，被人體吸收以后，能凈化血液清除血管壁上的膽固醇和甘油三脂，可以軟化血管，促進(jìn)血液循環(huán)，平時經(jīng)常食用可以預(yù)防高血壓與高血脂，也能降低冠心病的發(fā)病率。
3、保護(hù)大腦
黑枸杞子對人類的大腦還有明顯保護(hù)作用，它含有的花青素可以穿越血腦屏障，對人類的腦部神經(jīng)形成明顯保護(hù)，能減少氧化物質(zhì)對腦部神經(jīng)和腦組織的損傷與破壞，能提高腦功能，可以促進(jìn)智力發(fā)育也能提高記憶力。
4、保護(hù)心臟
黑枸杞子不但像紅枸杞那樣能清肝明目，還能延緩衰老，而且它對人類的心臟也有明顯的保護(hù)作用，它含有的谷氨酸和丙氨酸，以及天門冬氨酸等營養(yǎng)成分，能直接作用于人類的心臟，可以營養(yǎng)心肌，提高心臟收縮功能，能預(yù)防心肌缺血，也能防止心梗發(fā)生。
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