女性在孕期進(jìn)補(bǔ)需要十分慎重,一旦補(bǔ)過(guò)頭很有可能傷及胎兒,春季若要進(jìn)補(bǔ),應(yīng)該以“平補(bǔ)”為主。
春季萬(wàn)物始動(dòng),陽(yáng)氣生發(fā),飲食應(yīng)重在健脾壯陽(yáng),減酸增甘,適量增加蛋白質(zhì)、B族維生素、鈣、鎂的攝入量?!拔骞葹轲B(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充”,春季宜多吃水果蔬菜,菜宜少放油、糖、鹽。需要注意的是,孕婦春季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以平補(bǔ)為原則,不能一味使用溫?zé)嵫a(bǔ)品,以免春季氣溫上升,加重身體內(nèi)熱,損傷到人體正氣,俗話(huà)說(shuō)“魚(yú)生痰,肉生火,白菜豆腐保平安”是有一定科學(xué)道理的。
合理飲食保健康
孕婦在春季攝入的各種營(yíng)養(yǎng)素的比例要合適,既要有保證足夠的熱量,又要做到營(yíng)養(yǎng)種類(lèi)齊全。在妊娠早期,也就是孕1~3個(gè)月,由于此期胎兒生長(zhǎng)緩慢,體重平均每天增加1克,因此孕婦所需營(yíng)養(yǎng)與往常相比稍有增加即可。到了妊娠中期,即孕4~6個(gè)月,此時(shí)胎兒生長(zhǎng)迅速,體重每天平均增加10克。此時(shí),孕婦的各種營(yíng)養(yǎng)素及熱能的需要相應(yīng)增加。妊娠的7~9個(gè)月,此時(shí)胎兒生長(zhǎng)很快(孕32~38周時(shí)生長(zhǎng)最快),并且此時(shí)胎兒體內(nèi)儲(chǔ)存各種營(yíng)養(yǎng)素也最多,應(yīng)特別重視妊娠末期的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。
一般情況下,其膳食應(yīng)盡可能包括以下各種食品,并保證一定的數(shù)量:
1、肉、蛋、禽、魚(yú)等動(dòng)物性食品:每日100~150克。
2、豆制品:每日50~100克。
3、鮮奶:每日250~500毫升。但要注意的是,腹脹及不適應(yīng)的孕婦可改用酸奶。
4、谷類(lèi),包括米、面及雜糧等,有利于緩解孕婦便秘:每日200~350克。
5、蔬菜及水果,有利于補(bǔ)充維生素,緩解準(zhǔn)媽媽便秘癥狀:每日400~500克新鮮蔬菜,200~400克水果。
6、烹調(diào)植物油及鹽,烹調(diào)油每日25~30克;鹽6克。
孕期進(jìn)補(bǔ)要慎重
大部分女性在懷孕后陰血偏虛,內(nèi)熱較重,如過(guò)多食用性溫、大熱的食物,容易“火上加火”,嚴(yán)重者可出現(xiàn)見(jiàn)紅、腹痛等先兆流產(chǎn)和早產(chǎn)的癥狀。陰虛體質(zhì)多食滋陰清熱的食物:如果常出現(xiàn)口鼻干燥,面色赤紅,手足心熱,小便黃赤,大便干燥的情況,基本屬于陰虛熱性體質(zhì),應(yīng)多選滋陰清熱的食物,如海參、甲魚(yú)、鴨肉、兔肉、銀耳、黑木耳、豆腐、荸薺、百合、薺菜、菠菜等。
陽(yáng)虛寒性體質(zhì)多食溫性食物:如果感覺(jué)肢體寒冷畏寒、小便清長(zhǎng)、大便溏薄、面色發(fā)白,則可能屬于陽(yáng)虛寒性體質(zhì),可適當(dāng)補(bǔ)充牛肉、羊肉、雞肉、黃鱔、帶魚(yú)、大棗、板栗、韭黃、蒜苗等溫性食物。
有些女性,懷孕之后總擔(dān)心,怕自己因缺乏營(yíng)養(yǎng)而影響腹中的胎兒。因此,服用滋補(bǔ)性食品或藥品,如用人參、鹿茸、鹿角、黃芪燉雞等。但這樣濫補(bǔ)弊多利少,只要孕婦消化功能正常,就不必在補(bǔ)品上下工夫,順其自然更好。
1、慎用人參。
中醫(yī)認(rèn)為,妊娠女性處于陰血偏虛、陽(yáng)氣相對(duì)偏盛的狀態(tài)。人參屬大補(bǔ)元?dú)庵罚瑧言泻缶梅蛴昧窟^(guò)大,就會(huì)使氣盛陰耗,易致陰虛陽(yáng)亢。此外,服用人參過(guò)多可產(chǎn)生抗利尿作用,易引起水腫。孕婦服用人參,容易加重妊娠嘔吐、水腫和高血壓等現(xiàn)象,也可促使陰道出血而導(dǎo)致流產(chǎn)。從胎兒來(lái)看,胎兒對(duì)人參的耐受性很低,孕婦服用過(guò)量人參有造成死胎的危險(xiǎn)。有位婦女懷孕1個(gè)多月后常服人參,兩周后出現(xiàn)心悸、胸悶、頭痛、失眠、鼻腔流血和下肢浮腫等癥狀,繼而陰道出血,待到4個(gè)月后經(jīng)婦產(chǎn)科檢查,胎兒已死亡。
2、忌吃黃芪燉雞。
孕婦,尤其是要臨產(chǎn)的孕婦,吃黃芪燉雞后,不少人引起過(guò)期妊娠,胎兒過(guò)大而造成難產(chǎn)。孕婦食用黃芪燉母雞造成難產(chǎn),是由于黃芪有益氣、升提、固澀作用,干擾了妊娠晚期胎兒正常下降的生理規(guī)律。
3、忌吃糯米甜酒。
在我國(guó)許多地方,都有給孕婦吃糯米甜酒的習(xí)慣,并錯(cuò)誤地認(rèn)為,糯米甜酒是“補(bǔ)母體,壯胎兒”之物。這種說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)根據(jù)的,相反,會(huì)造成胎兒畸形。酒精可以毫無(wú)阻擋地通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒體內(nèi),使胎兒大腦細(xì)胞的分裂受到阻礙,導(dǎo)致其發(fā)育不全,并可造成中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育障礙,而形成智力低下和造成胎兒某些器官畸形,如小頭、小眼、下巴短,甚至可發(fā)生心臟和四肢畸形
因此,只要孕婦脾胃功能良好,食欲正常,就應(yīng)該在吃得好,吃得全,吃得可口上下工夫,注重日常生活中飲食的搭配和多樣化,多食新鮮蔬菜和水果,注意調(diào)養(yǎng),這才是孕婦的保健重點(diǎn),而絕不能依靠補(bǔ)品補(bǔ)藥。
孕婦進(jìn)補(bǔ)食譜推薦:
推薦一:蘿卜排骨湯
把白蘿卜去皮切塊,將排骨、海帶、蘿卜干和棗一起倒入鍋內(nèi),燉至肉離骨即可食用。
推薦理由:白蘿卜素有“小人參”之稱(chēng),可增強(qiáng)機(jī)體免疫力,具有降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,化痰清熱、解毒的作用。此外,它還有幫助消化的作用,老人們常說(shuō)的吃蘿卜順氣就是說(shuō)的這個(gè)作用,同時(shí)還有防癌抗癌的作用,可謂是營(yíng)養(yǎng)之王。而排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。同時(shí)還具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效。
推薦二:天麻魚(yú)頭湯
將魚(yú)頭切半,放入鍋里,兩面煎香,放入天麻、紅棗、當(dāng)歸和白芷等中藥材,加蓋隔水燉一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味即可品嘗。
推薦理由:天麻具有益氣定驚、鎮(zhèn)痛養(yǎng)肝、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等效用。專(zhuān)治神經(jīng)衰弱、眩暈頭痛、寧神定驚、益氣養(yǎng)肝、利腰膝。而魚(yú)頭肉質(zhì)細(xì)嫩,除了含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1之外,它還富含膠原蛋白,能增強(qiáng)身體活力,修補(bǔ)人體細(xì)胞組織。天麻魚(yú)頭湯尤其適宜女士調(diào)養(yǎng)氣血,有寧神祛風(fēng)、健脾補(bǔ)血之效,同時(shí)也是中老年人士的養(yǎng)生靚湯。
推薦三:冰糖梨水
將梨切成小塊放入鍋里,并倒入適量的水,燒至快要鼓時(shí)將適量冰糖放入水中,繼續(xù)小火加熱。此湯可以加入蜂蜜、鮮竹瀝等,止咳效果更好。
推薦理由:“天氣轉(zhuǎn)暖后,人體不僅顯性排汗量增多,一些隱性的排汗量也有所增加,導(dǎo)致人體水分缺失?!睂?zhuān)家介紹,冰糖梨水可以補(bǔ)充水分,還有滋陰潤(rùn)肺,養(yǎng)胃生津之效,適用于慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥。