清炒苦瓜的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 183 0
1.食材備好
2.苦瓜去瓤切成片撒上少許鹽
3.加滿清水浸泡15分鐘減輕一下苦味
4.炒鍋倒油放入蒜片爆香
5.放入苦瓜片翻炒大火均勻
6.倒入少許白醋翻炒均勻
7.加點(diǎn)鹽炒勻出鍋
清炒苦瓜成品圖
烹飪技巧
加鹽清水泡，炒的時候加白醋都是減輕苦味的
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