香菇釀肉的做法-咸鮮味煮菜譜
美食菜譜 591 0
1.干香菇提前泡發(fā)，
2.泡發(fā)好，剪掉香菇蒂。
3.肉糜，剁椒，料酒，鹽，豉油攪拌在一起。
4.加入淀粉再攪拌均勻。
5.把攪拌好的肉糜放進(jìn)香菇里面。
6.鍋底放水，生抽，蠔油，糖桂花，準(zhǔn)備開始煮。
7.加蓋大火煮開，小火悶煮。
8.湯汁快收干了就可以，最后裝盤，把最后的湯汁淋在上面就可以了。
香菇釀肉成品圖
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