主料:蛤蠣肉、青紅辣椒 輔料:植物油、鹽、料酒、姜、蔥、辣皮子、生抽、雞精

把蛤蠣肉解凍,清洗干凈瀝干水分

蔥姜洗凈切末,辣皮子泡泡切段

青紅辣椒洗凈切丁

熱鍋涼油,油熱8成下蔥姜、辣皮子翻炒出香味

下蛤蠣肉翻炒均勻

加料酒翻炒翻炒均勻

加青紅辣椒

加鹽翻炒均勻

加生抽加雞精

翻炒均勻即可

爆炒蛤蠣成品圖


烹飪技巧
不吃辣椒的可以不加辣皮子 不可久炒
主料:蛤蠣肉、青紅辣椒 輔料:植物油、鹽、料酒、姜、蔥、辣皮子、生抽、雞精

把蛤蠣肉解凍,清洗干凈瀝干水分

蔥姜洗凈切末,辣皮子泡泡切段

青紅辣椒洗凈切丁

熱鍋涼油,油熱8成下蔥姜、辣皮子翻炒出香味

下蛤蠣肉翻炒均勻

加料酒翻炒翻炒均勻

加青紅辣椒

加鹽翻炒均勻

加生抽加雞精

翻炒均勻即可



不吃辣椒的可以不加辣皮子 不可久炒
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現代人生活水平高,健康意識也強,稍微有一點不舒服,就喜歡去醫院做個檢查, 然后開一些藥。但是,有很多病聽起來很嚇人,其實都是不用治療的,大家不再花冤枉錢!飯后燒心:吃花
立秋后秋燥襲來,不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
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平時要養生、不是老了再養生許多人認為養生是老人的事,年輕時無須養生。其實,養生要從娃娃抓起,正如機器要從新時保養。一旦零件有損,養生為時已晚,效果必將大打折扣。沒病多檢
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