草魚洗凈剪去魚鰭,背部切開魚肚相連,魚頭切斷,放入清水中洗凈
姜、蔥段、料酒抓出蔥姜水
倒入魚中,加一勺生抽,抓勻腌制10分鐘
鍋中熱油,放入蒜蓉炒香,加入剁椒、蠔油、生抽,炒勻備用
魚放入盤中擺好,鋪上炒好的蒜蓉辣醬,水開上鍋蒸8到10分鐘
撒蔥花、淋上熱油即可。
蒜蓉辣醬蒸魚成品圖


烹飪技巧
生抽、蠔油、剁椒中有鹽,就沒添加額外的鹽。口味重的,可以根據個人喜好,酌情添加適量鹽。
草魚洗凈剪去魚鰭,背部切開魚肚相連,魚頭切斷,放入清水中洗凈
姜、蔥段、料酒抓出蔥姜水
倒入魚中,加一勺生抽,抓勻腌制10分鐘
鍋中熱油,放入蒜蓉炒香,加入剁椒、蠔油、生抽,炒勻備用
魚放入盤中擺好,鋪上炒好的蒜蓉辣醬,水開上鍋蒸8到10分鐘
撒蔥花、淋上熱油即可。
生抽、蠔油、剁椒中有鹽,就沒添加額外的鹽。口味重的,可以根據個人喜好,酌情添加適量鹽。
蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的做法,蒜蓉粉絲蒸娃娃菜怎么做請看蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的做法步驟圖:1、水晶粉絲提前用溫水浸泡軟,蒜瓣去皮剁碎,辣椒洗凈去籽,切絲后再切碎,順便說一下,這種辣椒看起來紅彤彤,其實一點辣味都...
杏鮑菇蒸雞翅的做法,杏鮑菇蒸雞翅怎么做請看杏鮑菇蒸雞翅的做法步驟圖:1、首先備齊蒸菜的食材。 2、雞翅洗凈后用刀切成段,放入大一點的容器里。 3、這個時候加入料酒去肉腥。 4、加入蒸魚醬油...
豆腐蓮蓬的做法,豆腐蓮蓬怎么做請看豆腐蓮蓬的做法步驟圖:1、豆腐壓碎豌豆備好 2、豆腐加鹽 3、加雞精胡椒面拌勻 4、碗里刷一層油好脫模 5、倒入豆腐泥 6、放入豌豆上過蒸15...
豆腐蒸雞蛋羹的做法,豆腐蒸雞蛋羹怎么做請看豆腐蒸雞蛋羹的做法步驟圖:1、備好食材,剁好的肉糜調入鹽,蔥頭碎雞粉,淀粉,少許油,攪拌均勻,腌制片刻; 2、盛內酯豆腐的盒子底部用剪刀剪兩個口,...
剁椒蒸魚的做法 - 家常剁椒蒸魚的做法非常簡單易學。如果剁椒蒸魚怎么做好吃,剁椒蒸魚的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文剁椒蒸魚的家常做法大全,用最短的時間讓你學會剁椒蒸魚的做法
蒸肉碗砣的做法,蒸肉碗砣怎么做請看蒸肉碗砣的做法步驟圖:1、土豆蒸熟 2、去皮放料理機 3、攪碎成泥 4、花椒大料和鹽煮成調料水 5、五花肉切小條焯水去除雜質 6、肉條拌入蔥姜...
紅糖牛奶蒸雞蛋的做法,紅糖牛奶蒸雞蛋怎么做請看紅糖牛奶蒸雞蛋的做法步驟圖:1、備好食材,用紅糖粉好、紅糖塊均可,若是使用紅糖塊,要提前將紅糖在鍋里熬成糖漿; 2、將紅糖粉放入碗里,接著倒入純牛奶...
柴火灶之清蒸手撕雞的做法,柴火灶之清蒸手撕雞怎么做請看柴火灶之清蒸手撕雞的做法步驟圖:1、特殊時期,縣城公雞剩余50w只,送貨上門,3只100,一口氣買了19只,哈哈,帶回浙江 2、殺雞只要不要屁股跟頭是很...
香蕉是人們常吃的淀粉質豐富的有益水果。香蕉富含鉀和鎂,鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣,鎂則具有消除疲勞的效果。香蕉雖然好吃,但不是人人都能吃哦,接下來小編就給大家分享如何挑選香蕉以及哪些人不能吃香蕉,一起看看吧。哪些人不能吃香蕉身體胃寒體弱、胃虛的患者盡量少食用香蕉,因為香蕉淀粉含量比較高,在胃腸中消
2022年02月18日健康養生簡報,星期五!在這里,生活原來可以更健康!健康新聞1、阿爾茨海默病認知衰退“罪魁禍首”揭示2、“得了腫瘤卻死于心臟”怎么破?專家向傳統醫藥寶庫求索3、粵醫生用新材料修復子宮未來可以應用于臨床4、解放軍總醫院第五醫學中心肝病醫學部在慢性藥物性肝損傷研究方面取得新突破5、健脾袪濕營養豐富春食紅豆益處多6、三個動作,在家就可以康復半月板7、過年你胖了嗎?有位胖小伙沒胖反減了
跑步猝死?過量運動竟如此可怕!最近成都發生的跑友猝死事件,令人無比心痛。2月18日晚上7點左右,28歲成都知名跑韓冰搶救無效身亡“知名跑客、健身教練”,“平時身體很好”,這突然的猝死,對所有人來說都只有錯愕與驚嘆,他在微信朋友圈的最后一條消息,還是四姑娘山超級越野跑,“我們完全沒有想到,簡直無法想象
8月7日立秋了,天氣還十分的炎熱,沒有辦法接受這就立秋的事實,但這實實在在是季節交換的重要時期。那么此時要如何進補呢?推薦最適宜的幾個調理食譜。都說度夏無病也虛,夏天人體容易出汗,因此身體就算不生病,也是有三分虛,那要怎么補充營養,恢復體力呢?食療就非常的關鍵,但是進補并非大魚大肉即可,還要對癥進補
茶樹菇炒肉絲的做法 - 家常茶樹菇炒肉絲的做法非常簡單易學。如果茶樹菇炒肉絲怎么做好吃,茶樹菇炒肉絲的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文茶樹菇炒肉絲的家常做法大全和茶樹菇炒肉絲的視頻,用最短的時間讓你學會茶樹菇炒肉絲的做法