杏鮑菇蒸雞翅的做法-香辣味蒸菜譜
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1.首先備齊蒸菜的食材。

2.雞翅洗凈后用刀切成段,放入大一點的容器里。

3.這個時候加入料酒去肉腥。

4.加入蒸魚醬油調味調色。

5.再加入淀粉,這樣蒸出來的雞翅鮮嫩多汁,能鎖住水分。

6.最后加入胡椒粉調味。

7.把所有的食材混合攪拌均勻,蓋上保鮮膜腌制2個小時。

8.把小蔥葉切碎,大蒜和姜切碎,小米辣切圈。

9.把杏鮑菇洗凈后,用刀切成厚片,再改一下花刀后碼入盤中。

10.上面放上腌制好的雞翅。

11.上面撒上少許蔥花,大蒜碎和姜碎。

12.放入蒸鍋中,大火燒開后蒸20分鐘即可。

13.出鍋咯,鮮嫩多汁好營養。

杏鮑菇蒸雞翅成品圖



烹飪技巧
雞翅一定要提前腌制入味,我是提前腌制了,放入冰箱冷藏了一夜才蒸的喲……
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