將老鴨處理干凈

老鴨放進砂鍋里,加入生姜和適量的清水,大火煮開,開小火2個小時

蟲草用清水浸泡,大概15分鐘左右

蟲草放進鍋里

再加入紅棗

煲半個小時

鹽調味

蟲草老鴨煲成品圖

烹飪技巧
鴨子可以先焯水
將老鴨處理干凈

老鴨放進砂鍋里,加入生姜和適量的清水,大火煮開,開小火2個小時

蟲草用清水浸泡,大概15分鐘左右

蟲草放進鍋里

再加入紅棗

煲半個小時

鹽調味


鴨子可以先焯水
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平時要養生、不是老了再養生許多人認為養生是老人的事,年輕時無須養生。其實,養生要從娃娃抓起,正如機器要從新時保養。一旦零件有損,養生為時已晚,效果必將大打折扣。沒病多檢
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