三文魚(yú)菠菜蒸蛋羹的做法-家常味蒸菜譜
美食菜譜 1490 0
1.菠菜切成小段放入蛋液中
2.雞蛋打散加拌均勻
3.用勺子撇去浮沫
4.添加適量溫清水或高湯攪拌均勻
5.菠菜切成小段放入蛋液中
6.放入調(diào)味料香油、鹽、味精攪拌入味
7.蓋好蓋子放入開(kāi)水的蒸鍋中大火蒸12分鐘
8.蒸蛋羹的時(shí)間將三文魚(yú)切成條狀
9.菠菜蛋羹不要完全蒸熟因?yàn)檫€需要和三文魚(yú)一起蒸會(huì)影響口感
10.菠菜蛋羹蒸制七成熟時(shí)取出
11.依次擺上三文魚(yú)蓋上蓋子再大火繼續(xù)蒸五分鐘
12.蒸好的三文魚(yú)菠菜蛋看著就非常有食欲
13.搭配水果、鵪鶉蛋、堅(jiān)果一起吃營(yíng)養(yǎng)超級(jí)豐富
14.三文魚(yú)是屬于深海魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富魚(yú)肉吃起來(lái)鮮嫩可口
15.為家人做出營(yíng)養(yǎng)豐盛的早餐是對(duì)家人最好的愛(ài)
三文魚(yú)菠菜蒸蛋羹成品圖
烹飪技巧
三文魚(yú)，其主產(chǎn)區(qū)是美國(guó)的阿拉斯加和加拿大。含豐富的蛋白質(zhì)、糖類和多種維生素，還含有磷酸鹽、鈣質(zhì)及維生素A、維生素D?？梢韵[，維持鉀鈉平衡，還能提高人體免疫力。
1.促進(jìn)生長(zhǎng)
三文魚(yú)肝油中還富含維生素D等，能促進(jìn)機(jī)體對(duì)鈣的吸收利用，有助于生長(zhǎng)發(fā)育。
2.保護(hù)心血管
三文魚(yú)魚(yú)肉三文魚(yú)中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強(qiáng)腦功能、防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效。
3.美容養(yǎng)顏
三文魚(yú)中的Ω-3不飽和脂肪酸能消除損傷皮膚膠原、皮膚保濕因子的生物活性物質(zhì)，以此防止皺紋產(chǎn)生，避免皮膚變得粗糙。除了Ω-3不飽和脂肪酸，三文魚(yú)中還有另外一種強(qiáng)效抗氧化成分——蝦青素，三文魚(yú)的橙紅色即來(lái)源于此。蝦青素的抗氧化能力是普通維生素E的550～1000倍，能有效抗擊自由基，延緩皮膚衰老。
4.預(yù)防慢性疾病
三文魚(yú)能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，享有“水中珍品”的美譽(yù)。
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平時(shí)要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事，年輕時(shí)無(wú)須養(yǎng)生。其實(shí)，養(yǎng)生要從娃娃抓起，正如機(jī)器要從新時(shí)保養(yǎng)。一旦零件有損，養(yǎng)生為時(shí)已晚，效果必將大打折扣。沒(méi)病多檢
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血液是滋養(yǎng)身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長(zhǎng)，血液中也會(huì)出現(xiàn)一些“垃圾”，如果它們不能被及時(shí)“清理”，就會(huì)造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時(shí)，不妨通過(guò)一些