準備食材：土雞一只、干香菇、枸杞、紅棗、生姜等食材；
干香菇洗凈泡發；
土雞洗凈斬塊；
清水煮沸汆燙，撈出瀝干水；
把雞塊、香菇、枸杞、紅棗、生姜放入壓力鍋中
加入適量的水、雞粉按煲湯鍵，約45分鐘即可；PS：壓力鍋不同，時間略有不同
煲好放鹽拌均即可
1.雞要挑選走地土雞才營養；
2.煲湯選擇的鍋不同，煲湯時間略有不同；
3.秋季補湯食材不宜太補。
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當歸土雞湯 原料：土雞、當歸、花生仁、紅棗、黑木耳、姜片?！ ∽龇ǎ骸 ?、將土雞切塊，用清水洗凈備用?！ ?、鍋內加清水燒開，倒入雞塊焯掉血水后撈起。 3、將焯好水的雞塊放入高壓鍋，加水（水沒雞肉約1公分的量），加入姜片，當歸，花生仁，黑木耳一起燉。 4、高壓鍋氣閥響約40分鐘即可關火
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