牛肉剁碎,加鹽,五香粉,醬油拌均勻
蓮藕打碎,饅頭去皮打碎放入攪拌均勻
加水淀粉攪拌均勻
摔打到上勁兒
油溫5成熱,擠成丸子入鍋炸
炸至表面金黃撈出控油,直接吃,燴菜,蒸碗都可以。
蓮藕牛肉丸成品圖




烹飪技巧
這個丸子炸好,可以直接吃,也可以再燴一下吃,還可以蒸碗吃。
牛肉剁碎,加鹽,五香粉,醬油拌均勻
蓮藕打碎,饅頭去皮打碎放入攪拌均勻
加水淀粉攪拌均勻
摔打到上勁兒
油溫5成熱,擠成丸子入鍋炸
炸至表面金黃撈出控油,直接吃,燴菜,蒸碗都可以。
這個丸子炸好,可以直接吃,也可以再燴一下吃,還可以蒸碗吃。
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