炎炎夏日，看著別人大秀身材，自己卻肥肉橫生，這對于胖美眉來說的確是個打擊。夏季是減肥的最佳季節，因為夏季胃口不好，吃的比較少，是減肥的好時機。但是我們在減肥的同時也要保護好身體，不能生病了，畢竟健康才是最重要的，所以不建議大家采用節食的方法減肥，我們可以吃一些低熱量的食物。那么夏季減肥吃什么好呢?下面小編為大家精選了幾款美味食譜，讓你在享受美味的同時又能輕松瘦身，趕緊來看看吧。
菠菜拌豆干
做法：菠菜洗凈，用開水焯燙，撈出瀝干水分，切碎。豆干切碎，用1大匙油炒香，加入1小匙醬油調味。將菠菜和豆干混合，加入調味料拌勻即可。
菠菜能清理人體腸胃里的熱毒，防治便秘，對排毒減肥作用明顯。另外菠菜含有大量抗氧化劑，具有抗衰老，促進細胞繁殖的作用，女人常吃可以容光煥發。
燉海帶
做法：將排骨剁成小塊，海帶切成方塊，放入鍋中，加水煮開，撇去浮沫，加入蔥、姜、料酒、花椒，用中火燉至排骨熟爛，用食鹽調味即可。
海帶含有硫酸多糖，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。另外，海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助于排除毒素，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素。海帶所含的熱量較低，因此是減肥的理想食品。
黑木耳豆腐湯
做法：木耳泡發后洗凈，豆腐切片，兩者一起放入鍋中，加入雞湯和鹽燉煮，10分鐘后即可食用。
木耳能夠清除影藏在血液中的熱毒，并具有涼血滋潤、補氣活血的功效。黑木耳中有著較強吸附力的植物膠質，它能把人體消化系統內的雜質清出體外，達到清潔腸胃的作用
醋溜綠豆芽
做法：將綠豆芽洗凈，用沸水快速燙一下，在涼水中浸泡后撈起瀝干水分?；ń吩谟湾亙日ń?，去掉花椒，放入蔥花熗鍋，放入綠豆芽，加鹽、糖、醋、味精翻炒，最后用濕淀粉勾芡即可。
中醫認為，綠豆可解百毒，能幫助清除體內毒物，促進機體的正常代謝。
胡蘿卜燉牛肉
做法：牛肉洗凈切塊，燙去血水;胡蘿卜洗凈削皮，切成滾刀塊。將胡蘿卜和牛肉一同放入鍋中，用大火煮開后，加入調料轉中火煮至牛肉熟軟即可。
胡蘿卜是有效的解毒物質，與體內的汞離子結合后，能降低血液中汞離子的濃度，加速汞離子的排出。另外，其所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇。
香炸花椰菜
做法：花椰菜切成小朵，洗凈，放入雞蛋、生粉攪勻。燒熱油鍋，放入花椰菜，炸至金黃后撈起。鍋內留油，放入姜、紅椒，放入炸好的華彩，調入椒鹽、味精、蔥花炒透，淋入麻油即可。
花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一，除了可以防止感染，還是很好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，減少心臟病和中風的危險。同時，它還能使血管壁加強，對肥胖及水腫皆有改善功效。
