夜市不僅是當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰托蓍e娛樂(lè)的好去處，更是城市經(jīng)濟(jì)活力的體現(xiàn)，對(duì)創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景、釋放消費(fèi)潛力有著積極作用。近年來(lái)，我國(guó)日益重視夜間經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，特別是夜間文旅消費(fèi)，已出臺(tái)多項(xiàng)政策扶持，國(guó)家級(jí)夜間文旅消費(fèi)集聚區(qū)數(shù)量快速增長(zhǎng)，夜間經(jīng)濟(jì)的發(fā)展正步入快車(chē)道。
傳統(tǒng)夜市多以燈光夜市、小吃攤點(diǎn)為主，業(yè)態(tài)相對(duì)單一。隨著消費(fèi)升級(jí)和市場(chǎng)需求的變化，現(xiàn)代夜市逐漸轉(zhuǎn)型升級(jí)，發(fā)展為食、游、購(gòu)、娛、體、展、演等多元化、綜合性的夜間消費(fèi)市場(chǎng)，很多城市都培育了具有代表性的網(wǎng)紅夜市，成為城市夜間經(jīng)濟(jì)地標(biāo)。
夜市攤位的品類(lèi)搭配宜豐富多樣，滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求。夜市經(jīng)濟(jì)生態(tài)的構(gòu)建也至關(guān)重要，經(jīng)營(yíng)者之間應(yīng)形成互補(bǔ)關(guān)系而非簡(jiǎn)單競(jìng)爭(zhēng)，共同營(yíng)造繁榮的夜間市場(chǎng)氛圍。夜市里不同業(yè)態(tài)的培育也應(yīng)該更加注重創(chuàng)新和特色，通過(guò)挖掘地方特色、結(jié)合歷史文化、自然資源等元素，開(kāi)發(fā)具有地域風(fēng)情的夜間消費(fèi)項(xiàng)目。主題式消費(fèi)、交互式消費(fèi)等新興業(yè)態(tài)也逐漸成為發(fā)展的趨勢(shì)，應(yīng)通過(guò)加強(qiáng)數(shù)字技術(shù)在夜市當(dāng)中的應(yīng)用，比如通過(guò)VR（虛擬現(xiàn)實(shí)）、AR（增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)）等技術(shù)，增強(qiáng)消費(fèi)者的參與感和沉浸感。
違規(guī)占道、噪聲擾民等問(wèn)題是夜市管理中常見(jiàn)的難題。有些地方通過(guò)創(chuàng)新舉措，設(shè)置集裝箱攤位，有效解決占道經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，有些地方開(kāi)通噪聲自動(dòng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，營(yíng)造良好環(huán)境。此外，很多消費(fèi)者在選擇夜市攤位的時(shí)候并沒(méi)有太多可供參考的評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)，無(wú)論是本地消費(fèi)者還是游客，消費(fèi)質(zhì)量只能靠運(yùn)氣，可以建立點(diǎn)評(píng)機(jī)制或紅黑榜制度，提升消費(fèi)質(zhì)量。
夜市的發(fā)展，既要保持“煙火氣”，也必須注重規(guī)范管理。通過(guò)豐富業(yè)態(tài)、構(gòu)建良好生態(tài)，不斷創(chuàng)新探索，讓夜市成為城市經(jīng)濟(jì)的新增長(zhǎng)點(diǎn)，也成為文化展示的新窗口。
（作者為云南大學(xué)工商管理與旅游管理學(xué)院教授，本報(bào)記者李茂穎整理）
《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2024年08月15日 07 版）
