白蘿卜小炒牛肉的做法-家常味炒菜譜

白蘿卜小炒牛肉的做法-家常味炒菜譜1.

白蘿卜去皮后切細(xì)絲

白蘿卜小炒牛肉的做法-家常味炒菜譜

2.

牛肉切絲后加入適量油,生抽,淀粉,姜絲,料酒腌制一下

白蘿卜小炒牛肉的做法-家常味炒菜譜

3.

鍋中熱油把腌制好的牛肉放入爆炒

白蘿卜小炒牛肉的做法-家常味炒菜譜

4.

炒至牛肉變色后盛出來(lái)備用

白蘿卜小炒牛肉的做法-家常味炒菜譜

5.

鍋中再加點(diǎn)油,爆香蒜米

白蘿卜小炒牛肉的做法-家常味炒菜譜

6.

把白蘿卜絲倒入翻炒

白蘿卜小炒牛肉的做法-家常味炒菜譜

7.

炒至白蘿卜絲斷生后加入適量鹽

白蘿卜小炒牛肉的做法-家常味炒菜譜

8.

加入適量雞精

白蘿卜小炒牛肉的做法-家常味炒菜譜

9.

之前炒好的牛肉倒回鍋中

白蘿卜小炒牛肉的做法-家常味炒菜譜

10.

加入適量生抽

白蘿卜小炒牛肉的做法-家常味炒菜譜

11.

加適量切碎的蔥花,翻拌均勻即可

白蘿卜小炒牛肉的做法-家常味炒菜譜

白蘿卜小炒牛肉成品圖

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烹飪技巧

牛肉很容易熟,所以要大火爆炒,快速炒好盛出來(lái)。白蘿卜切細(xì)一點(diǎn),比較容易熟。

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