準備食材
西蘭花洗凈，切小朵焯水
豆腐泡焯水去油
香菇洗凈切片
西蘭花擺盤
鍋內油熱炒香蔥花，倒入香菇片炒軟
倒入豆腐泡和醬汁上色入味，醬香汁是咸的，所以沒放鹽
加少許水，蓋鍋燜一下，勾薄芡出鍋
豆腐泡也可以自己炸，買現成的方便。
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