烤鮑魚的做法-咸鮮味燒菜譜
美食菜譜 1601 0
1.鮑魚取肉去內(nèi)臟器官，改為花刀，
2.蒜頭切末，料汁調(diào)好，
3.鮑魚放回殼里，撒上大蒜泥，澆上料汁，
4.錫紙包好，
5.烤箱預(yù)熱，190度烤9分鐘
6.公布后澆上滾油和生抽醬油，撒上蔥綠裝飾設(shè)計(jì)。
烤鮑魚制成品圖
烹飪技巧
1.料汁澆好后，鮑魚殼盡可能放正，要不然料汁撒出去便會危害味兒了。
2.鮑魚包上錫箔紙烤，不容易發(fā)干發(fā)硬，危害口味。
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