蛋白質(zhì)是人體必需營養(yǎng)成分，它是生命之源，我們?nèi)梭w的每一個組成部分都無法與蛋白質(zhì)分開，人體有很多種蛋白質(zhì)，每一種蛋白質(zhì)有各自的任務(wù)和作用。盡管它如此重要，但很多減肥不顧健康的朋友選擇過度節(jié)食，造成了蛋白質(zhì)缺乏，身體狀況嚴重下滑。飛華健康網(wǎng)提醒大家，蛋白質(zhì)減肥兩者也是分不開的，在減肥過程中不要忽略了蛋白質(zhì)的補充，也許你聽說過蛋白質(zhì)減肥法，這也大大體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的重要性。下文為你介紹人體缺乏蛋白質(zhì)的危害。
蛋白質(zhì)減肥重中之重攝取不足危害大蛋白質(zhì)攝入不足的危害
1、即使運動了脂肪也很難燃燒
蛋白質(zhì)不足會引起基礎(chǔ)代謝的次數(shù)減少，從而引起筋肉的數(shù)量減少。一旦筋肉的數(shù)量變少就勢必會使基礎(chǔ)代謝的次數(shù)也跟著減少。基礎(chǔ)代謝數(shù)量如果減少，即使運動，脂肪也很難燃燒，從而減肥的效果也會變得很差。另外，還會出現(xiàn)脫毛、貧血、腹瀉和浮腫等現(xiàn)象。
2、蛋白質(zhì)缺乏常伴有能量缺乏
當僅僅是蛋白質(zhì)不足時，主要表現(xiàn)為水腫，生長遲緩、皮膚色素沉著及頭發(fā)脆少等;當?shù)鞍踪|(zhì)不足同時伴隨能量缺乏時，主要表現(xiàn)為明顯消瘦、生長遲緩、貧血、皮膚干燥及肌肉萎縮等。
3、營養(yǎng)性水腫
蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良機體貯存蛋白質(zhì)的量很少，在營養(yǎng)充足時，也不過只有機體蛋白總量1%左右。這種蛋白質(zhì)稱為易動蛋白，主要貯于肝、腸黏膜和胰腺，丟失后對器官功能沒有改變。當飲食蛋白缺乏時，組織蛋白分解快、合成慢，導(dǎo)致一系列生化、病理改變和臨床表現(xiàn)。其中腸黏膜和消化腺較早累及，臨床表現(xiàn)為消化吸收不良、腹瀉;肝不能維持正常結(jié)構(gòu)與功能，出現(xiàn)脂肪浸潤;血漿蛋白合成發(fā)生障礙;酶的活性降低，主要是黃嘌呤氧化酶和谷氨酸脫氫酶降低;由于肌肉蛋白合成不足而逐漸出現(xiàn)肌肉萎縮;因抗體合成減少，對傳染病的抵抗力下降;由于腎上腺皮質(zhì)功能減退，很難克服應(yīng)激狀態(tài);膠原合成也會發(fā)生障礙，使傷口不易愈合;兒童時期可見骨骼生長緩慢、智力發(fā)育障礙。蛋白質(zhì)長期攝人不足，可逐漸形成營養(yǎng)性水腫，嚴重時導(dǎo)致死亡。
4、發(fā)育不良
營養(yǎng)狀況評價長期蛋白質(zhì)攝入不足，將影響機體組織蛋白質(zhì)的合成。在兒童和青少年，表現(xiàn)為生長發(fā)育遲緩，身高體重低于正常兒童，甚至影響智力的正常發(fā)育。成人可有疲倦、無力、體重降低、血漿清蛋白下降、肌肉萎縮、貧血，嚴重時可出現(xiàn)營養(yǎng)不良性水腫。另外，還能使傷口愈合緩慢、免疫功能低下。
蛋白質(zhì)嚴重缺乏，多見于發(fā)展中國家的兒童蛋白質(zhì)缺乏常與能量缺乏同時發(fā)生，稱為蛋白質(zhì).能量營養(yǎng)不良，是幾組臨床癥狀不同的綜合征。嚴重的PEM，可導(dǎo)致兒童死亡。輕型、慢性的PEM常被忽略，但對兒童生長發(fā)育有明顯影響。
蛋白質(zhì)減肥重中之重攝取不足危害大怎樣攝入蛋白質(zhì)
為了能在減肥的同時還能保證蛋白質(zhì)的很好吸收，我們選擇什么樣的食物比較好呢?
動物食品里面含有高蛋白質(zhì)，但是動物蛋白質(zhì)的熱量比較高，不利于減肥，相比之下，大豆之類的植物性蛋白質(zhì)中熱量要低得多。所以，減肥的時候，盡量選擇熱量低的高蛋白食物。盡管如此，小編還是要提醒你，植物蛋白質(zhì)對我們身體的構(gòu)成和氨基酸的組成是不同的，即使吸收了一定量的植物蛋白質(zhì)也很難對筋肉的形成起作用。
人體缺乏蛋白質(zhì)就會造成營養(yǎng)不良，過度節(jié)食就會降低蛋白質(zhì)的攝入量，而蛋白質(zhì)減肥是分不開的，為了身體的健康，請大家選擇健康的飲食減肥方式，講究合理的飲食結(jié)構(gòu)，避免蛋白質(zhì)的缺失。
