大豆腐切片
大青椒掰塊
火腿片，大蔥絲備好
豆腐煎兩面金黃色
砂鍋刷油，擺入蔥絲，放入火腿片
擺入豆腐和青椒塊
蠔油，醬油，甜面醬，加點水攪拌成汁
料汁淋入鍋內
再燜3分鐘左右
最后放入香菜和油炸花生米炒勻即可。
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