南北過(guò)年差異有哪些?文化的差異體現(xiàn)在這里

南北過(guò)年差異有哪些?文化的差異體現(xiàn)在這里

中國(guó)文化博大精深,不同的地方有不同的特色,就拿中國(guó)的南北方來(lái)說(shuō)吧,過(guò)年文化十分不同,差異是非常大的。那么這種文化差異具體體現(xiàn)在哪里呢?今天就拿南北方過(guò)年的飲食差異和習(xí)俗差異來(lái)具體分析。

差異一

通常情況下,南方人喜歡吃米,而北方人喜歡吃面。南方人的口味以甜為主,而北方人的口味以咸為主。所以在過(guò)年時(shí)候的主食也是不同的,南方人年糕為主,而北方人以餃子為主。就像南方人過(guò)年時(shí)候就藏了很多的臘肉,而北方人就會(huì)買(mǎi)各種年貨,這才像過(guò)了個(gè)年。雖然說(shuō)南方有些人,也喜歡吃餃子,但是餃子的種類(lèi)樣式,卻不及南北方人多。除此之外,北方人也會(huì)做很多的饅頭,有各種樣式的,特別精致好看,也會(huì)賦予很多的美好寓意。

差異二

南北方的年夜飯也各有區(qū)別,通常情況下,以雞鴨魚(yú)肉為主,然后在加以饅頭或者是餃子。在吃完年夜飯以后,然后一家人就會(huì)在一起聊天,看春晚。一般情況下,人們都會(huì)熬夜,等待12點(diǎn)鐘聲敲響以后放煙花,第一著新的一年已經(jīng)來(lái)到,未來(lái)將會(huì)更好。而在南方,年夜飯中雖然也有大魚(yú)大肉,但是還是有區(qū)別的,比如就會(huì)肯定有一些臘腸臘肉。以后就可以一起圍坐在火爐旁邊,看春晚,不過(guò)南方人并不去守夜,有時(shí)候還會(huì)早睡,不過(guò)在睡前必須會(huì)吃一碗湯圓,代表著一家人能夠團(tuán)團(tuán)圓圓。除此之外,在初一的早上,還會(huì)吃湯圓。

差異三

大年三十時(shí),南北方也是具有一定的差異的。男方會(huì)在白天去祭拜祖先,然后再進(jìn)行一定的程序。而中午和早上的飯品一般比較稀少,晚上的菜品比較豐盛,不過(guò),必須要有肉圓子。但是魚(yú)是不可以吃的,等年過(guò)完才能夠吃魚(yú)。而北方與南方不同,北方人在白天一般不祭拜祖先,去擊敗的一般都是先去世的父母或者是長(zhǎng)輩。但這些人在南方到了清明節(jié)才回去祭拜,除此之外,北方人如果在中午吃餃子的話,只能是素餡,而南方人沒(méi)有這個(gè)講究。

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